Сделала сахарные соты из Сериала Игра в кальмара. Дальгона (сладкие соты) – это традиционные корейские сладости, которые делаются из сахара. Лакомство стало популярным в соцсетях благодаря сериалу “Игра в кальмара”. В Тиктоке даже появился челлендж Dalgona Candy Challenge, участники которого лижут конфеты и пытаются вырезать из них фигуры. Приготовить Dalgona в домашних условиях довольно просто. Вот пошаговая инструкция, как это сделать: Нагрейте 2 с.л. сахара в ковшике на среднем огне. Перемешайте сахар, когда он начнет таять, желательно силиконовой лопаткой или деревянной палочкой. Продолжайте нагревать сахар, пока сахар потемнеет и расплавится. В этот момент добавляем щепотку соды, смешиваем и карамель становится янтарной. Снимите с огня. Продолжая помешивать, выливаем будущую конфету на пергаментную бумагу, просыпанную небольшим количеством соды. Используйте формочку для печенья, чтобы добавить желаемую форму.
Я выбрала котика.
Ингредиенты: сахар 2 с.л., сода щепотка
Процесс напомнил время, когда в детстве плавили сахар. Выбивать иголкой фигурку дело муторное, но у меня получилось ... почти - хвостик все-таки отломился.
Подписывайтесь на канал Ната - королева салата и приготовим что-нибудь еще. Приятного аппетита!
