Этот волшебный вкус не забыть никогда....Вареная сгущенка.
Этот простой и в то же время вкусный продукт был настоящим праздником и огромной радостью для любого сладкоежки.
К счастью в моем детстве проблем со сгущенкой не было. Отец работал начальником продуктового склада и дома всегда были разнообразные продукты.
Рецепт был прост. Берем большую кастрюлю, заливаем холодной водой. Убираем наклейку с банки и опускаем в кастрюлю с водой. Ставим на плиту и ждем 3,5 часа... Но не все так просто.
За процессом нужно было обязательно следить, ведь если вода выкипит и банка останется без воды в кастрюле,случится неизбежное. Оглушительный хлопок банки, оповестит вас об аварии на производстве. Повезет если рядом не окажется людей. Вам придется отмывать всю кухню от сладкой карамельной пасты.
Помнит ли кто нибудь из читателей, такой агрегат ? Моя мама любила готовить для нас с сестрой орешки , а так же вафельные трубочки. Когда мама отвлекалась, мне с сестрой удавалось съесть пару ложек прямо из банки. После того как я съел целую банку вареной сгущенки в один присест, у меня очень сильно болел живот. Так что все должно быть в меру.