Мясо и фрукты прекрасно сочетаются и в этом можно убедиться попробовав рулетики из свинины в начинке которых добавлена груша.
Это мясная закуска, которая будет достойным украшением на праздничный стол, а её вкус по достоинству оценят ваши гости. Впрочем простота рецепта позволяет легко приготовить их для семейного угощения в любой день. Мужчины будут в восторге от такого блюда!)
Рулеты из свинины с грушей и сыром - быстрый рецепт
Итак, берём:
- Свиная шея - 450-500 гр;
- Груши - 2 шт.;
- Твёрдый сыр - примерно 150 гр;
- Лук репчатый - 1 шт. (крупный);
- Шампиньоны свежие - 250 гр;
- Соевый соус;
- По вкусу молотый черный перец и соль.
Приготовление - всё очень просто
Сразу надо почистить лук, нарезать его и грибы. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла, высыпать лук и обжарить его минуты три на среднем огне. Потом всыпать грибы, перемешать и обжаривать до готовности.
Пока они жарятся, нарезать мясо ломтиками примерно чуть более полусантиметра толщиной. Каждый ломтик немного поперчить, посолить и отбить молоточком.
Груши нарезать небольшими кубиками, а сыр продолговатыми брусочками.
Когда грибы с луком будут готовы, убрать сковородку с плиты, дать им остыть, затем добавить нарезанную грушу и перемешать.
Осталось только свернуть рулеты и запечь.
На каждый ломтик мяса выложить начинку из груши с грибами и луком, в серединку вложить брусочек сыра. Аккуратно свернуть и обмотать ниткой.
Свёрнутые рулеты уложить в форму смазанную маслом (можно и росто на противень). Духовку разогреть на 180 градусов. Как наберёт температуру отправить мясо запекаться.
Минут через 12-15 достать, на каждый рулет вылить по 1-1.5 ложек соевого соуса и отправить запекаться ещё минут 20 до полной готовности.
Готовые рулеты очень аппетитные, румяные. Мясо получается сочным, а в сочетании с такой начинкой - как же это вкусно!
Пробуйте, вы будете довольны) Всем желаю приятного аппетита!
#рецепты #закуски на праздник #рулетики из свинины #мясная закуска #вкусная еда
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Рецепт на любой вечер - маринад из 2 яиц - за 20 минут делает мясо нежным и сочным
- Несколько простых, но важных правил приготовления и варки идеальных пельменей
- Салат "Московский" со свининой - интересней и вкуснее классического рецепта