Существуют две основные причины потери свежести у срезанных растений, а именно - они могут отцветать и увядать. Причины увядания цветов различны и зависят, помимо всего прочего, от самого растения, от его природы. Кроме того, причина увядания - испарение, вызывающее резкую убыль влаги в тканях растения, а это та потеря, которую можно восполнить лишь на короткое время. Это относится ко всем цветам, независимо от времени года. В то же время, зимой и в начале весны особенно быстро увядают цветы, выращенные в оранжереях, так как они не были подготовлены к новым условиям содержания - в слишком сухих и тёплых для них помещениях с центральным отоплением. Наиболее часто цветы увядают по причине длительного пребывания без воды, а также затруднений ее всасывания - не корнями, а стеблями.