Какие витамины нужны осенью?

Потребность в витаминах особенно возрастает с приходом осени, когда солнечный день становится короче. Чтобы поддерживать здоровье, предлагаем добавить в свой рацион питания продукты, богатые различными полезными веществами.

• Осенью всем нам не хватает витамина А и К. Первый способствует нормализации метаболизма, улучшает внешний вид кожи и укрепляем иммунитет. Второй необходим для поддержания здоровья костей. В большом количестве оба вещества содержатся в тыкве — главном осеннем овоще.

Предлагаем порадовать себя и домочадцев тыквой, фаршированной мясом. У нее надо срезать верхушку и вынуть все содержимое. Любое мясо, картофель, морковь и репчатый лук порезать на небольшие куски. Все сложить в тыкву, добавить подсолнечное масло и специи. Запекать в духовке 40 минут.

• Витамины В и С выводят токсины, активируют клетки иммунной системы, повышают трудоспособность. Ими богата квашеная капуста. Сейчас на полках магазинов большой ассортимент ее готовой, но разве она будет полезней той, что готовится самостоятельно? Тем более что рецепт очень прост, не требует сложных ингредиентов и большого количества времени. Если добавите к капусте клюкву, зерна граната или яблоки — она станет еще ярче на вкус и богаче витаминами.

• Световой день становится короче, из-за чего люди часто испытывают недостаток витамина D. Чтобы напитать им организм, рекомендуем употреблять в пищу больше рыбы жирных сортов. Так, можно стейки лосося запечь в духовке или приготовить на гриле с дымком, на это уйдет не более 20 минут. Отлично дополнит блюдо брокколи на пару или салат из сезонных овощей.

• Витамин Е оказывает мощное стимулирующее действие на иммунную систему. Его много в авокадо. Этот мелко нарезанный фрукт можно добавить в салат, например, с томатом, огурцом, редисом, болгарским перцем и зеленым яблоком. Заправить подсолнечным маслом, добавить специи и тщательно перемешать. Мощный заряд витаминов готов.

• Витамин P обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает работу щитовидки. Также его рекомендуют для профилактики вирусных и инфекционных заболеваний. Рекордсмены по содержанию элемента — рябина, вишня, шиповник, апельсин и лимон, а также виноград. Эти фрукты и ягоды хорошо сочетаются друг с другом, с ними можно готовить смузи или варить морсы и компоты.

Заказать все эти продукты можно с доставкой на дом через СберМаркет. Специалисты сервиса отберут свежие и качественные товары и привезут их прямо к вам домой в удобное время. Вам останется только приготовить блюда и подать к столу.