Сдержанность не является сильной стороной этого острова, и это абсолютно к лучшему – вот лучшие вещи, которые можно сделать на Мадейре.
Всего за 10 минут езды по крутым скалам на этом португальском острове недалеко от Африки можно увидеть карусель кинематографических пейзажей. Вы часто можете войти в один из его туннелей, только что пройдя через залитые солнцем, усыпанные виноградниками склоны холмов, чтобы выйти с другого конца на дорогу, густую от тумана и коров, огибающую водопады.
Вулканический, субтропический и с разнообразным микроклиматом, практически все процветает: агапантусы, гортензии и даже помидоры черри могут расти здесь, как сорняки, вдоль тропинок.
Естественно, эта драма распространяется и на кулинарную сцену острова. Самым известным блюдом этого острова является феноменально уродливая, но восхитительная черная рыба-ножны, найденная на глубине до 5000 футов (1500 м) ниже Атлантического океана, и к числу ценных напитков относится понча: напиток, представляющий собой волка в овечьей шкуре, чья мощь скрыта, казалось бы, невинным фруктовым вкусом.
Пешая нирвана, которая также устраивает фестивали в течение всего года, с захватывающими мероприятиями, начиная от плавания с дельфинами и заканчивая полетами на параплане, этот остров шириной 14 миль (22,5 км), безусловно, обладает мощным ударом для своих размеров.
1. Фуншал
Столица Мадейры имеет свои достопримечательности, все они удобно сосредоточены в ее Старом городе, окрашенном в цветные карандаши. Меркадо дос Лаврадорес, фруктовый, рыбный и цветочный кабинет диковинок, - это рынок, который демонстрирует впечатляющие природные богатства острова и включает в себя почти выдуманные гибриды бананов, такие как маракуйя, ананас и яблоко, а также тунца размером с бордер-колли.
Выберите свои любимые работы на дверях, раскрашенных в радужные цвета, на хорошо запоминающейся улице Санта-Мария или в близлежащем художественном центреCaraval, прежде чем отправиться в полет по небу на канатной дороге.
Переправляя вас из Фуншала в приход Монте на вершине холма, посетите его ботанический сад, прежде чем снова спуститься на санях. Да, вы правильно расслышали: еще в 19 веке эти плетеные сани были единственным средством передвижения на острове для спуска с горы.
2. Откройте для себя таинственное северное побережье
Арендуйте автомобиль, чтобы действительно получить максимальную отдачу от своего пребывания на Мадейре и увидеть дикие чудеса, найденные на северном побережье. Посетите сказочный Фанал, древний лес, окутанный туманом и очерченный силуэтами деревьев, вырезанных ветром, и прокрадитесь прямо в естественные бассейны с морской водой, образованные остывающей лавой в близлежащем Порту Мониш.
Сохраняя свежесть океана благодаря щедрому пополнению Атлантического океана во время прилива, остановите свой выбор на более безопасном и легкодоступном комплексе с персоналом, входная плата которого составляет всего 1,50 евро. Не забудьте также сделать быструю пит-стоп в Сантане и полюбоваться очаровательными треугольными домами с соломенной крышей 16 века.
3. Посетите самый великолепный черный пляж острова
Поразительно красивый вид пляжа Сейшал: весь шелковистый черный как смоль песок, обрамленный яркой полосой гавайского цвета, означает, что у него не мало поклонников, тем более что пляжи Мадейры в основном галечные. Приходите в золотой час, когда свет танцует на его берегах, и он не переполнен людьми и зонтиками. Благодаря климату острова, теплый мягкий воздух всегда окутывает эту крошечную бухту, а это значит, что пляжем можно наслаждаться гораздо больше часов, чем вы могли бы ожидать.
4. Исследуйте остров пешком
Мадейра с более чем 450 тропами, прорезающими ее горы, является страной чудес для пеших прогулок. Около 200 из них-левады, обширная сеть водных каналов, которые создают отличные пешеходные маршруты. Популярные левады, усыпанные водопадами, включают Рабасаль-дас-25 Фонтес и Кальдейран-Верде.
В других местах Понта-де-Сан-Лоренсу является примером драматической мозаики ландшафтов острова. Самая восточная точка Мадейры, этот участок земли, лишенный цветов и бананов, но сам по себе удивительно красивый. Для чего-то более захватывающего, поднимитесь почти на 6000 футов (1800 м) до Пико-ду-Арьейру, чьи вершины пронзают пушистые белые облака. Местные жители регулярно поднимаются на вершину на рассвете.
5. Полюбуйтесь его фахасом
Мадейра находится вровень с фаханом: крошечные кусочки земли, которые образуют тайные тропические Идены у подножия скал, созданные разрушающимися потоками лавы. До них, как правило, можно добраться только по канатной дороге или на лодке, отличительной чертой которой является Fajã dos Padres. Побродите по виноградным лозам органической фермы, видя на ходу все, от манго и авокадо до грушевых дынь, преследуемые ящерицами, отчаянно пытающимися укрыться при первом звуке шагов.
Отправляйтесь в его ресторан, чтобы плотно пообедать, а затем освежитесь на частном пляже. Если вам нужно безмятежное уединение, вы также можете остановиться здесь: есть девять арендуемых коттеджей.
6. Познакомьтесь с его разнообразной гастрономией
Наряду с черной рыбой в ножнах, другими фирменными морепродуктами Мадейры являются лапас. Как и мидии, их подают на гриле к столу в луже чесночного масла, и они потрясающе хороши с кусочками лимона.
Камара-де-Лобос, рыбацкая деревня с пятнами на лодках, откуда их вылавливают, делает их лучше всего. Поступайте, как местные жители, и вытрите все соки немного боло ду како (хлеб из сладкого картофеля), а затем запейте все это пончей пескадор (пунш, приготовленный из бренди из тростникового сахара, лимонного сока и сахара) после.
Мадера также отлично сочетается с традиционными мясными блюдами. Отправляйтесь в местные заведения Заркос в Фуншале или Кинта-ду-Фуран в Сантане на северном побережье, чтобы отведать самые сочные эспетады (говядина на вертеле) и винья д'Альос (свинина, маринованная в чесночном вине) на острове.
Для изысканного ужина в сочетании с завораживающим видом загляните в дизайнерский центр Nini в Фуншале, виллу Чиприани или Уильяма, отмеченного звездой Мишлен, оба расположены в отеле Reid's Palace в Фуншале. И, конечно же, ни одно путешествие не было бы полным без дегустации вина Мадейра в Blandy's, также находящемся в столице, семейном производителе напитка уже более 200 лет.
