Добрый день, кулинары!
Хочу поделиться с Вами рецептом простого салата из помидоров, который увидела в одной из передач с участием Гордона Рамзи, но немного добавила от себя.
Салат хорош тем, что он не требует большого количества ингредиентов и его очень быстро сделать. Когда совсем нет времени - настоящая находка для быстрого обеда или ужина.
Нам понадобится:
4 ломтика хлеба желательно вчерашнего
10 средних помидоров
1 луковица (в идеале брать красный лук, он более сладкий)
Для соуса: в оригинальном рецепте Гордона Рамзи требуется пол лимона и 6 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Я же Вам предлагаю добавить еще немного к соусу бальзамического уксуса.
Ломаем на кусочки или режем ножом кусочки хлеба и выкладываем в салатник.
Нарезаем четверть кольцами луковицу и вместе с нарезанными помидорами отправляем к хлебу.
Все перемешать.
Далее готовим в отдельной миске заправку. Оливковое масло, уксус, сок лимона, соль и перец все перемешиваем пока не разойдется соль. Можно добавить немного сахара, если помидоры не сильно сладкие.
Отправляем заправку в салат и все хорошо перемешиваем. Даем настояться минут 15 и наслаждаемся вкусным салатиком.