Острый перец - представляет собой разветвлённый зелёный кустик до полуметра в диаметре с небольшими цветками бело-серо-фиолетового цвета. Около двух тысяч сортов. Плоды - очень жгучие малосочные разросшиеся околоплодники от шаровидной до удлинённой формы жёлто-красно-фиолетового окраса. Очень полезная, в умеренных дозах, при осторожном использовании, пряность. Богат витаминами группы "В" и такими микроэлементами, как калий, магний и железо...
По-первости, когда я начала выращивать дома комнатный горький перец, я часто сталкивалась с конфузом. Потрогав жгучий перчик, я касалась пальми лица, губ или глаз. Даже промывание лица и рук холодной водой с мылом не сразу избавляет от острой жгучести. От жгучего химического соединения капсоицина, содержащегося в остром перце, на коже даже ожог может появиться, в отличие от сладкого болгарского перца:
Очень удобно растить острый перчик на окошке. Сорвала перчинку перед обедом, поболтала ею в каждой (по желанию) тарелке борща для усиления вкуса и остроты. Или по маленькому кусочку перчика на банку острой капусты на зиму добавляю. Всегда под рукой, всегда свежий, удобно.
Растёт и плодоносит зелёный кустик несколько лет. Потом его обновляю, высаживая семена. Раньше делились комнатными перчинками по-соседски. Сейчас огромный выбор семян в магазине. Есть семена оригинальных видов, на одном кустике, по мере созревания, перчики разного цвета: и зелёные и салатовые, и жёлтые и оранжевые и красные. Смотрится очень декоративно! Люблю, когда и красиво, и с пользой. Никогда не понимала дизайнерских нефункциональных сувениров для цветового акцента. Перчик - в еду, как и мята:
герань - и цветёт красиво, и моль отгоняет:
женское счастье позволяет в глубине души надеяться, что помогает быть счастливее, ну а вдруг:
денежное дерево скорее всего принесёт деньги если ростки распродавать, но всё-таки, пусть будет:
соком алоэ можно детские сопливые носики закапать:
хлорофитум, как и папоротник воздух очищают и лишнюю влагу впитывают:
вот это по мне. А ещё у меня дома эвкалипт с лимоном для аромата растут.
Жгучесть острого перца полезна только здоровым людям. Способствует усилению аппетита и обладает бактерицидными свойствами. Излишнюю жгучесть неосторожно съеденного горького перчика "остужают" йогуртом, молоком или лимоном: