За 9 месяцев 2021 года мировые цены на кофейные зерна выросли на 55%, в основном из-за неблагоприятных погодных условий в Бразилии, которая является ведущим производителем, что вынудило колумбийских фермеров объявить дефолт по продажам, достигнутым при гораздо более низких ценах, чтобы перепродать кофе по более высоким ценам. Так, второй по величине производителе арабики в мире (Колумбия), не смогла доставить в этом году около 1 миллиона мешков зерен, или почти 10% урожая страны.
«Трейдеры объявляют дефолт, это беспорядок. Если засуха продолжится (в Бразилии), возможна цена 300 центов (за фунт кофе). Это будет хаос», - сказал дилер глобального торгового дома сельскохозяйственных товаров.
Сбои в поставках у крупного производителя зерен могут усугубить скачки цен на мировых рынках, хотя они будут временными, потому что кофе в конечном итоге существует и будет оказывать давление на рынки после его перепродажи. Колумбийские фермеры говорят, что доставят кофе позже в этом году или в следующем, но покупателей это не убедило. Многие предпочитают видеть убытки сейчас и списывать покупки как дефолт, а не ждать и рисковать еще большими потерями, если в следующем году фермеры все еще не принесут урожай - цены на кофейные зерна продолжат свой рост.
Читайте подробнее в полном обзоре на портале Век Вендинга:
https://veq.ru/catalog/news-ingredients-vending/doc/6751