Кто не знает про простой салат из свеклы? Вкусный, быстрый, очень полезный. Готовить несложно, нужно просто заранее подготовить свеклу.
Как готовить свеклу для салатов и закусок
В последнее время свеклу для салатов не варю, а запекаю. В этом случае свекла получается вкуснее, вкус ее ярче и богаче.
А главная причина заключается в том, что не нужно после этого отмывать посуду, так как свеклу запекаю в фольге в духовке.
Обязательно фольгу посыпаю солью (в идеале морской), добавляю свежемолотый черный перец и приправы. Например розмарин.
Еще нужна капелька растительного масла. В идеале - оливковое.
Аккуратно оборачиваю свеклу фольгой и ставлю в духовку. В зависимости от размеров корнеплода, запекаю его от 40 минут до часа.
Свекл готова. ее нужно остудить и только потом продолжить приготовление салата.
Изюминка рецепта
Свеклу нужно очистит и натереть на мелкой терке. Любым доступным способом измельчить чеснок.
Как известно, в свекольный салат принято добавлять грецкие орехи. Но я ради эксперимента заменила грецкие орехи на миндаль.
Вкус салата заиграл новыми красками, стал богаче и интереснее. У миндаля особенный, узнаваемый фруктово-пряный вкус, идеально сочетается со свеклой.
Кстати, орехи не покупаю на рынке, как там часто "подсовывают" некачественный продукт.
Я остановила свой выбор на миндале и других продуктах - орехах, сухофруктах от компании Botanica, которая бережно готовит и хранит свою продукцию до конечного потребителя.
Они используют метод "сухой" обжарки без использования масла, сохраняя все полезные свойства и витамины орехов и фруктов.
На оборотной стороне пакета любого продукта от Botanica имеется прозрачное окошко, чтобы можно было сразу оценить качество содержимого.
Продолжение эксперимента
Как известно дети не очень любят свеклу, а уж свеклу с чесноком и подавно.
Для них я готовлю сладкий салат с черносливом и орехами. В этом рецепте я также заменила традиционные грецкие орехи на миндаль.
Эксперимент удался - салат просто шикарный. Дети тоже оценили, съели салат под чистую.
Кстати, чернослив тоже использовала от компании Botanica.
Без косточек, без мусора, чистые отборные сливы, которые так и просятся в рот.
Вывод
Больше никаких рынков и сомнительных продавцов. Орехи и сухофрукты только от компании Botanica.
Кстати, цены очень приемлемые, а качество превосходное.
Кстати, цены очень приемлемые, а качество превосходное.
Продукцию от компании Botanica можно приобрести в супермаркетах города или заказать на любом маркетплейсе.
На Яндекс.Маркете, кстати, до 15 октября скидка 20% на всю продукцию Botanica.
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе