Популярность варочных панелей завоевало покрытие из стеклокерамики и закаленного стекла. Несмотря на то, что внешне они похожи, между ними есть существенные различия. При этом зачастую покупатели отдают предпочтение варочной панели из закаленного стекла. Технология производства закаленного стекла Изготавливают его из обычного стекла в промышленных условиях. Путем закалки ему придают особенные свойства, повышенные прочностные характеристики и стойкость к внешним воздействиям. Стекло разогревается до температуры 630-680 °С, а потом резко охлаждается потоками холодного воздуха до 40 °С. Это приводит к кристаллизации верхних слоев, между частицами усиливаются атомные связи, возникает напряжение, как в металле. Таким образом, увеличивается прочность всего стекла, оно становиться устойчивым к воздействию высоких температур. При этом материал остается достаточно гибким. Размер силы, требуемый для повреждения, увеличивается в несколько раз. Трёхслойная структура в сочетании с высоким уровнем п