Совершенно верно. Будем готовить вкусный и нежный сырный супчик с курочкой. А для него нам понадобится:
1. Куриные ножки - 3 шт.
2. Картошка - 3 шт. (средние)
3. Сырок плавленый - 2 шт.
4. Лучок репчатый - 2 шт. (средние)
5. Масло сливочное - 50 гр.
6. Соль, перчик черный молотый - по вкусу
7. Зелень для подачи
В среднюю кастрюльку поставьте вариться куриные ножки. Как только вода закипит, слейте первый бульон. Заливаем ножки чистой водой и снова ставим вариться до готовности, немного солим.
Если ножки сварились и бульон готов, достаем их. Закидываем в бульон картошку, которую заранее почистили и порезали кубиками. Пусть тоже повариться. Займемся ножками. Снимите вареное мясо с кости и пока отложите в сторонку, его время еще не пришло.
Далее, пока варится картошка, разогреваем сковороду. Топим сливочное масло и отправляем жариться лучок, который заранее порезали кубиком. Как только он румянится, выключаем.
Картошка сварилась? Режем плавленые сырки на кубики и отправляем в кастрюлю. Они будут медленно растворяться. Туда же закидываем зажаренный лучок. Солим, перчим по вкусу. Варим до растворения сырка. После этого выключаем огонь и включаем блендер. Измельчаем наш сырный супчик до состояния пюре и после этого добавляем куриное мясо, которое ждало своего часа.
Отлично! Почти все готово. Наливаем суп в тарелку и посыпем свежей зеленью. А может вы любите с сухариками? Тогда не отказывайте себе в этом!)
Вкуснятина!) Приятного вам аппетита!)
#сырный суп #плавленый сыр #супы #суп пюре #сырный суп-пюре #крем-суп
