Чашка ароматного кофе - прекрасное начало нового дня. Но не обязательно идти в кафе за вкусным кофе. Вы легко можете приготовить его дома. Просто обратите внимание на его происхождение, качество и правильный выбор кофемашины.
Кофе - это не только вкусный и бодрящий напиток, но и важная часть культуры. На разных континентах его подают немного по-разному. Где-то крепкий черный, где-то капучино или вариант с хорошей дозой сахара и молока.
Чтобы не лишать вас настоящих вкусовых ощущений, при его приготовлении лучше всего использовать кофемашину. Хотя классическая «турка» иногда бывает кстати, кофе, приготовленный в хорошей кофемашине, все же немного вкуснее.
Как выбрать кофеварку
Прежде чем купить кофемашину, задайте себе эти 5 вопросов:
1. Какой кофе вы пьете чаще всего?
2. Вы пьете больше одной чашки в день?
3. Сколько времени вы хотите потратить на приготовление кофе?
4. Каков ваш бюджет?
5. Сколько места на кухне можно пожертвовать ради кофеварки?
Теперь можно приступать к поиску подходящей кофемашины. В наши дни существует множество вариантов, поэтому просто выбирайте по своим предпочтениям. Большинство кофемашин для повседневного использования просты в эксплуатации, компактны и доступны по цене.
Самые популярные виды кофеварок
1. Кофемашина капельная.
Узнать такую кофеварку можно по удивительному кофе. Так называемые капельные очень популярны за рубежом. Их самые большие плюсы - низкая закупочная цена, простое управление и тот факт, что вы можете приготовить больше чашек кофе за один раз.
Такая кофемашина работает по принципу фильтрации, поэтому на окончательный вкус кофе также влияет вставленный фильтр. Это может быть одноразовая бумага или встроенный пластик. Современные поддоны для сбора капель уже имеют встроенный таймер, они автоматически отключаются или очищаются от накипи.
2. Рожковая кофемашина.
При работе с рожковой кофемашиной уже необходимы хотя бы базовые навыки бариста. Однако это не помешает любителям кофе и не помешает им тратить на кофе больше времени.
За одной чашкой восхитительного эспрессо из этого типа кофемашины открывается весь вкус кофе. Кофе сначала нужно помолоть, взвесить необходимое количество, вдавить в рычаг и правильно закрепить на водяной форсунке. Проблема возникает, когда вы не оцениваете толщину шлифования или время экстракции. По вкусу результат может отличаться от ожидаемого.
Хотя с рожковой кофемашиной вам предстоит больше работы, и вам придется чистить ее после каждого использования, наградой будет ароматный стимулирующий напиток с оригинальным вкусом.
3. Автоматическая кофемашина.
Автоматическая кофемашина - идеальный выбор, если вы хотите приготовить вкусный кофе одним нажатием кнопки. Эти современные устройства сделают за вас все необходимое. Все, что вам нужно сделать, это добавить кофейные зерна во встроенную кофемолку и молоко в бункер. Затем просто нажмите кнопку и дождитесь эспрессо или капучино.
Автоматические кофемашины также обеспечат чистку и удаление накипи. Единственные их минусы - более высокая цена и больше места на кухне.
4. Капсульная кофемашина.
Капсульные кофемашины часто проклинают. Это происходит главным образом потому, что используемые капсулы создают ненужные отходы и непропорционально дороги. Однако капсульная кофемашина может стать отличной более дешевой альтернативой автоматической.
В ней так же удобно готовить кофе, а если вам нужна молочная пена, можно купить отдельный капучинатор. Капсульные кофемашины не занимают много места и для их очистки достаточно одной таблетки.