Как правильно собрать урожай с томатов

Как правильно собрать урожай с томатов

Если у вас есть помощник, который ухаживает за томатами, то ему можно доверить собирать урожай. Помощник должен быть ответственным и в меру уважительным. Если помощник будет слишком назойливым, то это может повлиять на качество сбора урожая и способствовать тому, что плоды будут испорчены.

Итак, для начала удалите плоды с верхних стеблей до самой земли. Когда плод зреет, он набирает очень много прочности. Если у вас нет помощника, то тщательно соберите плоды и затем отложите их в сторону. Когда вы достигнете примерно 10 см в высоту, срежьте цветонос. Он не нужен!

Срежьте стебли у плодоножек с двух сторон. Срежьте плодоножки с томаты с двух сторон.

На этом этапе лучше не использовать секатор, так как он может задеть плодоножки, что нарушит целость плодоножек и произойдет раскалывание томата. Порежьте плоды на овощерезке или воспользуйтесь овощечисткой, которыми можно воспользоваться в нашем магазине.

Снимите кожицу с томата, на которой находится сладкий слой. Это нужно сделать прямо с плодоножно-семенной части. В некоторых томатах этот слой толстый, а в некоторых он тонкий, так что после этого не составит большого труда снять его с плода. Снизу хорошо бы поддеть плод томата вилкой, если вы это сделаете, то легко снимете верхний слой.

Если он толстый, то его можно разрезать ножом или специальными ножницами для резки томатов. Если он тонкий - не беда, у вас обязательно получится.

Плоды должны быть слегка влажными. По сути, это томатный сок, который еще не поспел.

Выложите плоды в тару, в которой будете хранить их зимой. Как правило, это стеклянные банки или большие пакеты. Стерилизовать их не нужно, поэтому их нужно положить в кладовку или холодильник и хранить в прохладном сухом месте. Обычно помидоры хранятся около 2 месяцев.

Всегда аккуратно упаковывайте плоды в пакеты. Этого достаточно, чтобы томаты лучше хранились.