У вас много домашних помощников? У меня да!
Есть же такие, которые сами собой разумеются и без которых мы уже просто не представляем свою жизнь.
Например холодильник или стиральная машина... Еще плита, духовка, утюг... Все это уже давно относится к базовым потребностям.
У меня еще есть посудомойка – без нее уже никак. Вот недавно закончились таблетки для нее и я один день мыла посуду руками. Честно скажу – это ужасно. Лучше это время на книгу потратить или кино, которое даже не очень. Да просто полежать на диване – и то лучше.
А еще у меня есть робот-пылесос... И три кота... Однажды пылесос отказался работать. И мне хватило одного дня, чтобы, практически, впасть в депрессию. Уж лучше посуду мыть... С пылесосом проблема решилась, просто "вентилятор" забился шерстью. Но тот ужас я запомнила...
А теперь о кухонных гаджетах. Мне хочется иметь хорошую кофеварку, так как я фанат кофе. Еще когда-то хотелось планетарный миксер и мультиварку. А вот хлебопечка у меня есть. Уже давно и вторая по счету. Она прочно обосновалась на кухонной столешнице, занимая при этом немало полезной поверхности.
Признаюсь, что хлеб мы покупаем, который белый обычный. Он меньше крошится и дольше хранится. А цельнозерновой я пеку. Это точно дешевле и калорийность мне подходит.
Но чаще всего я готовлю в хлебопечке дрожжевое тесто. Налил, насыпал туда всего, а она уже сама замешивает тесто, греет его. Руки чистые, кухня чистая – красота.
Вот например – пицца. Пока собираемся на прогулку или на пляж, в хлебопечке замешивается тесто. Перед выходом из дома я это тесто раскатываю, перекладываю на противень и оставляю в духовке. Возвращаемся – достаю тесто и включаю духовку разогреваться на 10 минут. За это время готовлю начинку: соус, сыр, ветчина и возможно что-то еще типа грибов, оливок, помидоров (то что есть дома). Духовка разогрелась, у меня есть 15 минут на другие дела. Пицца – это наверное самое любимое быстрое блюдо у меня.
Довольно часто стала готовить хачапури по-аджарски. Скажу, что я очень ленивый человек и люблю проверенные рецепты, особенно что касается теста. Для меня идеальный вариант, когда при раскатке не надо ничего присыпать мукой, потом это убирать... Я так не хочу. Мне пусть будет лучше тесто немного дубовое (оно же дрожжевое, потом поднимется), но чтоб ничего не липло к рукам, столу...
Булочки для домашних бургеров тоже из хлебопечки (вернее из духовки, а тесто приготовилось в хлебопечке).
Тесто на вареники и пельмени тоже готовится в хлебопечке, но это я совсем редко готовлю.
Да, я как ленивая хозяйка, люблю свою хлебопечку, но есть моменты, когда она для меня вообще бесценна.
На днях заболела дочка. Сильно. С высокой температурой и с прилагающимися к этому капризами. А дома закончился хлеб. В магазин тащить заболевшего ребенка – не настолько я ненормальная. Оставить дома тоже не вариант, это только в случае крайней необходимости (за хлебом – не про это). Понятно же к чему я веду?
Спасла меня хлебопечка. Это такое классное ощущение, что можно не бежать в магазин за хлебом. Тем более что продукты для него всегда в наличии.
Мне еще один случай запомнился хорошо. На улице затяжной ливень и темно целый день. Выходной и в принципе никуда не надо, продукты есть все, кроме хлеба))...
Люблю нежно свою хлебопечку, вот сейчас в ней тесто поставлю дрожжевое постное, испеку пирожки с джемом.