Всем привет! Урожай яблок собран, можно и пирог приготовить. А хочу сегодня вам предложить приготовить к чаю пирог с творогом и яблоками. Пирог получается нежнее нежного и просто тает во рту. #Рецепт пирога как всегда простой, но знаете таким пирогом и гостей угостить не стыдно, даже торта не нужно. Пирог на песочном тесте, с творогом и яблоками. Сочно, ароматно, нежно и очень вкусно.
А как приготовить #пирог с творогом и яблоками смотрите в видео рецепте:
А на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете еще больше простых и вкусных рецептов на каждый день.
Пирог с творогом и яблоками:
Тесто:
Мука - 130 г
Масло сливоч. - 70 г
Сахар - 2 ст.л
Холодная вода - 2,5 ст.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
Начинка:
Творог - 400 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 100-120 г
Мука - 3 ст.л
Ваниль - по вкусу
Яблоки - 2 шт
Готовим тесто. В миску просеиваем 130 г муки, добавляем 2 ст.л сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л разрыхлителя и 70 г холодного сливочного масла. Руками все перетираем, чтобы масса получилась, как мокрый песок.
Теперь добавим 2,5 ст.л холодной воды и замесим тесто. Тесто долго не мешайте, чтобы оно не потеряло песочную структуру.
Готовое песочное тесто для пирога убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим творожный слой пирога. В миску отправляем 400 г творога, 3 яйца, 100-120 г сахара, ваниль по вкусу. С помощью блендера объединениям все ингредиенты до однородности .
Тесто достаем из холодильника и тонко раскатываем по размерам вашей формы для запекания (у меня 22 см)
Тесто перекладываем в форму и делаем основу с бортиками.
2 яблока очищаем от кожуры и семян. Нарезаем яблоки на мелкие кубики. Выкладываем яблоки на песочную основу.
На яблоки выливаем равномерно творожный слой. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 40-45 минут.
Готовый #пирог с творогом и яблоками желательно полностью остудить, чтобы творожный слой застыл. Получился румяный и аппетитный #творожный пирог .
Все этом пироге прекрасно, и тесто рассыпчатое, творожный слой супер нежный и сочные яблоки. Очень рекомендую.
Приятного аппетита!
Смотрите также: