Торт "Трухлявый пень"
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 ст. кефира или простокваши
- 2 ч. ложки соды
- 1.5-2 ст. муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный. 0.5 литра сметаны взбить с 0.4 ст. сахара. Украсить на свой вкус.
Быстрый пирог на кефире с шоколадом.
Ингредиенты:
- мука 3 ст.
- кефир 300 мл
- яйца 3 шт
- сливочное масло 100 грамм
- сахар 1 ст
- сода 1 щепотка
- какао 50 грамм
- шоколадная стружка 100 грамм
Приготовление: смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.
#кулинария рецепты
#рецепт сладкого пирога
#пирог рецепт
#торт рецепт
#рецепты домашней кухни
#домашняя кулинария рецепт
#выпечка рецепт
#десерт рецепт