Ингредиенты: Печень (свиная или говяжья) - 700-1000 гр Лук репчатый- 2 шт Соль, перец, куркума, хмели-сунели, паприка по вкусу Растительное и сливочное масло для обжарки С печени удалить пленку и порезать на пласты толщиной 0,5-1 см, которые , в свою очередь, нарезать на брусочки. Печень поместить в воду или молоко на 15-20 минут, можно подержать подольше. Пока печень вымачивается, на смеси растительного и сливочного масел обжарить лук до полуготовности .Добавить к луку отжатую от воды печень и обжаривать до готовности ,минут 15-20. В конце приготовления добавить соль и специи. Приятного аппетита! Ссылка на YouTube канал в шапке профиля.
Ингредиенты:
Печень (свиная или говяжья) - 700-1000 гр
Лук репчатый- 2 шт
Соль, перец, куркума, хмели-сунели, паприка по вкусу
Растительное и сливочное масло для обжарки
С печени удалить пленку и порезать на пласты толщиной 0,5-1 см, которые , в свою очередь, нарезать на брусочки. Печень поместить в воду или молоко на 15-20 минут, можно подержать подольше. Пока печень вымачивается, на смеси растительного и сливочного масел обжарить лук до полуготовности .Добавить к луку отжатую от воды печень и обжаривать до готовности ,минут 15-20. В конце приготовления добавить соль и специи. Приятного аппетита!
Ссылка на YouTube канал в шапке профиля.