Здравствуйте, мои подписчики и просто зрители!
Меня зовут Елена! Рада Вас приветствовать в Лавке ЗельеВаренья!
Лето 2021 началось с нового для меня вкуса - необычного и непривычного!
Варенье из ревеня с апельсиновыми цукатами и сиропом топинамбура имеет своеобразную кислинку и постепенно раскрывающуюся сладость цитрусов.
Ревень содержит довольно много пектина, поэтому консистенция варенья густая, и это несмотря на то, что рафинированного сахара всего 200г на 1кг ревеня.
А чтобы варенье было слаще, в него добавлен невероятно вкусный и полезный сироп топинамбура!