Первый снег в этом сезоне заставил покопаться в своих закромах и достать чего-нибудь соответствующего погоде. На этот раз выбор пал на бутылочку портера, который был приобретён ещё по лету и который так долго ждал своего часа.
Про эстонскую пивоварню Saku Õlletehas слышали многие. Но думаю большинство узнали о ней год назад, когда они с одним из своих флагманских лагеров Saku Kuld заехали во все алкомаркеты сети «Красное и Белое».
На самом деле контора эта довольно крупная и известная, а «родство» с мировым гигантом Carlsberg Group позволяет импортировать свою продукцию даже в Новую Зеландию.
Тем не менее стоит признать, что в России, помимо того пива, что продаётся в К&Б, Saku Õlletehas гость нечастый. Лишь изредка попадаясь с некоторыми своими сортами. Одим из таких является Saku Porter, балтийский портер, который считается одной из гордостей пивоварни.
В 2012 году Saku Porter был признан лучшим портером в мире на международном конкурсе World´s Best Beers. Также стоит отметить, что Saku Porter варится один раз в год - на Рождество. Поэтому пивоварня позиционирует его как отличное пиво для зимней, да и вообще холодной погоды.
Пивоварня рекомендует его употреблять возле камина. Камина у меня нет, зато можно уютно расположиться возле батареи. Меньше слов, ближе к делу! Открываем и пробуем
- Алкоголь- 6,9%
- Плотность - 17,7%
- Горечь - 23 IBU
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод карамельный ячменный, сахаросодержащие продукты (сахар, карамельный сироп) экстракт хмеля, хмель
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 100 рублей
Довольно симпатичное оформление. Фронтальная этикетка выполняет также функцию горлового «банана», а сама бутылка выполнены очень элегантно. В составе видим сахар и сироп, знак нехороший, но надеюсь на хороший баланс. Пиво было куплено в небольшом магазине у дома. Цена 100 рублей.
Наливается пиво чёрным цветом, со стойкой пеной кофейного цвета. Аромат мощный, как и полагается балтийцу. Улавливает карамель, чуть кофе, изюм, чернослив. Вкус также мощный, но просто предельно мягкий. Горький шоколад, кофе, чернослив, слегка винный. Абсолютно не ощущается излишняя сладость, также как и нет горечи жжёных солодов. На мой вкус прекрасный баланс, алкоголь скрыт, пьётся легко.
Это очень вкусно и однозначно займёт место в списки любимых портеров. Есть, наверное, что-то общего у него и с Балтикой 6 и с моим любимых Афанасием, но этот портер по своему хорош. Из минусов, очень редко встречается в продаже, что удивительно. Carlsberg имеет большой рынок в России, могли бы и этот портер сюда импортировать.
Акварель. Крафтовое пиво из Ленты
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.