Когда столбик термометра неумолимо ползет вверх и пересекает отметку в 30 градусов, находиться вне помещения с кондиционером становится просто невозможно. На жаркой улице мысли час
Уже через пару минут мы получаем заветное охлаждение, но, увы, это ощущение слишком кратковременное и обманчивое. Все дело в том, что ледяной десерт действительно охлаждает рот, но потом температура тела стремительно повышается. В составе мороженого обычно много белка и сахара, и на их расщепление организму понадобится немало энергии. Чтобы переварить холодное мороженое нам требуется больше тепла, а значит, эффект противоположный ожидаемому. Кроме того, поедание в жару ледяного мороженого может спровоцировать не только кратковременный насморк, но и стать причиной ОРЗ. Всему виной контраст температур. А слишком сладкий десерт вызовет еще большую жажду.
Но не спешите отказываться от любимого лакомства, хорошие новости тоже есть. Позволить себе мороженое в летнюю жару вполне можно, если соблюдать несколько рекомендаций. Как бы сильно не хотелось попробовать его сразу, подождите пару минут. Немного нагретое мороженое вполне безопасно для горла. А чтобы обезопасить себя от дополнительного повышения температуры тела, отдайте предпочтение натуральном сорбету. Низкое содержание жиров и сахара поможет организму легко усвоить десерт. Приготовить натуральное и вкусное мороженое в домашних условиях проще простого. Его можно захватить с собой, отправляясь на прогулку, или полакомиться сразу после возвращения.