Примерно так переводится на русский название пива Beyond the Pale от пивоварни Stamm Brewing из Красной Пахры, т.е. из Новой Москвы. И это пиво мы сегодня и попробуем.
Пиво заявлено как NEPA, т.е., говоря простым языком, это мутняк с умеренной горечью. Я, конечно, люблю погорчее, но иногда надо давать отдых рецепторам, как мне кажется.
На момент дегустации пиву исполнилось три месяца с небольшим. Для мутняка это солидный срок - многие экземпляры пива в этом стиле с трудом доживают до двух месяцев. Однако надпись на обратной стороне банки, заявляющая, что срок годности данного составляет ровно год (обычный, не високосный), несколько успокаивает.
Хотелось бы перед дегустацией узнать, что расскажут пивовары о своем пиве, но на "тапке" описания нет. На сайте пивоварни почему-то вместо пива лежат инструкции к фотикам марки Nikon. Можно было бы попытаться найти описание в инстаграме или пейсбуке, но на момент написания обзора они, вместе с принадлежащим им ватсапом, лежали и притворялись мертвыми. Возможно, даже уже попахивать начали. Так что обойдемся без описания, нам не привыкать. Хотя, конечно, на каком-то из этих ресурсов можно было бы найти более подробные характеристики пива, а то пивовары как-то с ними поскромничали.
ТТХ:
Алкоголь - 5.5%
Плотность - 15%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво бледно-желтое, мутное, непрозрачное. Визуальных дефектов нет. Пены много, продолжительность жизни средняя.
Аромат тропический, с едва заметными нотками цитрусов. Во вкусе на смену легкой сладости, появляющейся вначале, приходит умеренная грейпфрутовая горечь, немного усиливающаяся в суховатом послевкусии. Алкоголь скрыт. Пьется отлично.
Прекрасно сбалансированный мутняк, не уступающий многим творениям Заговора. Так что смело могу порекомендовать любителям стиля.
Купил за 130 рублей. Но это со скидкой в 50%. Одна из районных разливаек закрывалась на ремонт, в связи с чем устроила тотальную распродажу.
Продегустированное пиво от пивоварни Stamm Brewing:
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор