Сегодня приготовим быструю закуску и помидоров, плавленого сырка и вареных яиц. Она отлично подойдет для праздничного стола, так как выглядит очень красиво и привлекательно.
Этапы приготовления:
1. Плавленый сыр натираем на мелкой терке. Чтобы облегчить этот процесс, сырок можно немного охладить в морозильной камере (поместить на 15 минут), а терку внутри и снаружи смазать небольшим количеством подсолнечного масла без запаха.
2. Яйца складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отправляем на огонь. Варим после закипания ровно 10 минут. После этого яйца помещаем в холодную воду и оставляем на 15 минут. Из-за резкого перепада температур скорлупа будет легче отходить. Сваренные яйца вкрутую также натираем на мелкой терке и отправляем к плавленому сырку.
3. К сыру и яйцам добавляем соль, черный молотый перец, а также измельченный чеснок и зелень петрушки. Осталось добавить майонез и все тщательно перемешать. Начинка готова.
4. Помидоры разрезаем вдоль на две части. С помощью чайной ложки удаляем мякоть (в этом рецепте она не понадобится). Так должны получится аккуратные лодочки. Для приготовления этой закуски лучше брать небольшие по размеру помидоры.
5. В помидорные лодочки раскладываем начинку. Делаем это непосредственно перед подачей закуски на стол. Сверху украшаем свежей зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!
Приготовили бы вы такую закуску в обычный день? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Помидоры — 6 шт
- Плавленый сыр — 90 г
- Вареные яйца — 3 шт
- Майонез — 60 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 10 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу