Ингредиенты:
Картофель 400 гр
Огурец 200 гр
Колбаса вареная 200 гр
Лук порей 150 гр
Морковь 400 гр
Яйцо куриное 3 шт
Отвариваете овощи - картофель, морковь и остужаете их. Все ингредиенты мелко нарезайте (можно натереть на мелкой терке). Не забудьте оставить одно яйцо для украшения.
Подготовленные ингредиенты выкладываете слоями в таком порядке. Из картофеля формируете первый слой в форме тигриной головы. На картофель сверху выкладываете: колбасу, огурцы, лук и яйца. каждый слой тщательно промазываем майонезом. последний слой - это морковь. Нею тщательно усыпаете всю поверхность “головы”, чтобы не проглядывали другие слои.
После этого мелко нарезаете маслины. Из них делаете полоски на голове вашего тигра и ресницы на глазах. Сами глаза делаете из белка оставленного яйца. А зрачки из небольших кусочков огурцов. Мордочку делаете из тертого белка, а язычок - из кусочка варенной колбасы. На усы пойдет белая часть лука-порея.
Вкуснейший салат. подойдет как для новогоднего стола, так и для детского праздника.