146,1 тыс подписчиков

Одноразовые горшочки для горячих блюд своими руками

8 октября 20218 окт 2021

3595

1 мин

Здравствуйте, дорогие читатели!

В субботу вечером захотелось приготовить что-нибудь вкусное в горшочках. Но оказалось, что все мои глиняные горшки заняты — дочка их "забрала" на свой творческий эксперимент 😊

Можно было просто запечь всё в общей форме, но я решила сделать по-другому: приготовить порционно. Дело в том, что муж любит хорошо посоленое и поперченное блюдо, а я предпочитаю еду почти без соли. Поэтому нужно было готовить отдельно.

Пришла идея — сделать одноразовые горшочки из фольги . Оказалось, это не только просто, но и очень удобно.

Как сделать фольговые горшочки:

Возьмите чашку подходящего размера (чем глубже — тем лучше).
Переверните её вверх дном.
Накройте несколькими слоями фольги (если фольга тонкая — сделайте 2–3 слоя, чтобы форма была прочной).
Аккуратно придавите фольгу к чашке, формируя углы и стенки руками.
Снимите форму и слегка подправьте края.
Готово! Теперь можно выкладывать начинку.

Что я приготовила:

Нарезала картофель небольшими кусочками, выложила в каждый горшочек, посолила и поперчила по вкусу.
Мясо также нарезала кусочками, добавила в миску соевый соус, измельчённый чеснок, немного перца и перемешала. Если соус недостаточно солёный — слегка посолила мясо дополнительно (только в мужскую порцию).

Выложила мясо поверх картофеля.

Помидоры разрезала на кружочки, слегка посолила и поперчила, затем выложила сверху.

Финальный штрих:

Смазала каждую порцию грибным соусом, посыпала тёртым пармезаном.

Накрыла горшочки крышками из фольги и отправила в разогретую до 190°C духовку на 1 час. Если делаете большие порции — увеличьте время выпекания на 10–15 минут.

Итог:

Получилось очень вкусно и красиво! Такие самодельные горшочки отлично подходят не только для повседневного ужина, но и для праздника. Можно менять начинку — мясо с овощами, рыбу с картофелем, тушеные овощи с сыром — вариантов масса!