Ингредиенты:
- молоко — 500 мл
- яйца куриные — 2 шт.
- соль — 1 щепотка
- сахар — 1 ч. л.
- сода — ½ ч. л.
- растительное масло — 5 ст. л.
- мука — 1 стакан
- лук зеленый — 1 пучок
Способ приготовления:
1. Вбиваем яйца в молоко и тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Затем добавляем соль, сахар, масло и просеянную с содой муку. Очень важно хорошо смешать все ингредиенты. Если тесто получится гуще желаемого, нужно добавить воды.
2. Когда тесто готово, мелко нарезаем лук и начинаем печь: столовую ложку лука выкладываем на раскаленную сковороду и сразу же сверху наливаем тесто, распределяя его по всей поверхности. Выпекаем блины с обеих сторон, повторяем, пока не закончатся лук или тесто. Блинчики получаются очень вкусными и ароматными.
Приятного аппетита!
