Все просто и удивительно аргентинцы разговаривают на испанском языке, конечно с добавлением своих фишек. Но в целом, если вы владеете хотя бы начальным уровнем классического испанского языка, то сможете их понять и поговорить, но будьте внимательны аргентинцы говорят намного быстрее испанцев, и часто проглатывают важные окончания. Привыкнуть к этому легко, буквально за неделю погрузившись в их атмосферу, вы начнете понимать и сами также быстро говорить.
Если вы владеете только английским, с этим будет потруднее, но не верьте тем, кто говорит, что на английском вас совсем не поймут, большинство молодых жителей страны изучает английский язык с младшей школы, и владеет им вполне сносно. Просто аргентинцы очень любят свой язык и делают вид, что не понимают вас, но не волнуйтесь, они обязательно помогут вам, просто такой у них характер.
Но если говорить о деревушках, находящихся в удалении от столицы. Здесь действительно будет трудно, но туристический язык жестов еще никто не отменял. Аргентинцы дружелюбные и не оставят в беде.