Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 6 Штук
- Перец сладкий — 6 Штук
- Перец чили — 4 Штуки
- Чеснок — 200 Грамм
- Уксус — 0.5 Стакана
- Масло растительное — 0.5 Стакана
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Стакан
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Баклажаны по-грузински на зиму"
1. Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
4. Баклажаны отвариваем 5 минут.
5. Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.
6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!
Другие рецепты тут:
1. https://zen.me/1pwANQ 8. https://zen.me/1z0uoD
2. https://zen.me/26RWCL 9. https://zen.me/ZfWey
3. https://zen.me/1Qpxtr 10. https://zen.me/1eLjuO
4. https://zen.me/xZuMMxx1 11. https://zen.me/1rXNAD
5. https://zen.me/18HjEc 12. https://zen.me/xIbqB
6. https://zen.me/1aK3il 13. https://zen.me/1nwEVt
7. https://zen.me/cYvR0 14. https://zen.me/FroSL
15. https://zen.me/1glKck 16. https://zen.me/1RBVLz
17. https://zen.me/16pwlw 18. https://zen.me/ZqK2C
19. https://zen.me/1UTXhk 20. https://zen.me/H8R8D