Фаршированные перцы в мультиварке — легко, быстро и очень вкусно! Это блюдо конечно же можно готовить на плите или в духовке, но в мультиварке это получается в разы проще и быстрее.
Этапы приготовления:
1. Пропаренный рис тщательно промываем под проточной водой. Затем заливаем его крутым кипятком и оставляем на 15 минут.
2. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, а морковь измельчаем на мелкой терке. На режиме “Жарка” обжариваем лук с морковью в течение 6—7 минут.
3. В глубоком салатнике смешиваем запаренный рис, куриный фарш и половину обжарки из лука и моркови. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
4. У сладких перцев срезаем верхушку. Удаляем все семена. Фаршируем перцы начинкой.
5. К оставшейся обжарки из лука и моркови добавляем сметану, томатную пасту, а также немного соли и черного молотого перца. Сверху выкладываем фаршированные перцы и заливаем их до половины водой.
6. Закрываем крышку мультиварки-скороварки. Готовим фаршированные перцы на режиме “Тушить”. Показатель давления — “6”. Время приготовления — 20 минут (для мультиварок без функции скороварки время следует увеличить до 60 минут).
7. Фаршированные перцы подаем к столу в горячем виде. Сметана и свежая зелень станут отличным дополнением к этому ароматному блюду. Приятного аппетита!
А как вы любите готовить это блюдо? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Сладкий перец — 7 шт
- Куриный фарш — 500 г
- Пропаренный рис — 70 г
- Репчатый лук — 200 г
- Морковь — 130 г
- Сметана — 2 столовых ложки
- Томатная паста — 80 г
- Подсолнечное масло — 2 столовых ложки
- Соль, черный молотый перец — по вкусу