Пользователи тик тока массово готовят карамельные печеньки «Сахарные соты» из сериала «Игра в кальмара» (Squid Game). Одним из смертельных испытаний для героев организаторы состязания сделали «Сахарные соты». Участникам выдавали круглые жестяные баночки, внутри каждой лежала иголка и лепёшка из карамели с очертаниями контура фигур — треугольника, квадрата, круга, звезды, сердца или зонта. Эти фигуры предстояло, не разломав, выцарапать из карамели за десять минут. Те, кто успевал, получали жизнь, а те, кто не укладывался во время или ломал карамель — пулю.
Ну и вернемся к тому, как же все таки их сделать.
Для этого нам понадобиться:
- Полстакана сахара
- Маленькая щепотка соды
Приступим готовить!
- Чтобы получить такую конфету, необходимо разогреть на среднем огне кастрюлю и насыпать сахар, равномерно распределив его по дну. Как только сахар начнёт растворяться, нужно убавить огонь и хорошо перемешать образовавшуюся жидкость, а когда она приобретёт светло-золотой оттенок мёда — убрать её с плиты и добавить соду.
- Затем нужно старательно перемешать массу, пока она не перестанет пениться и пузыриться. Пока получившаяся паста ещё тёплая, ей нужно придать круглую форму, просто аккуратно слив её на силиконовый коврик или если у вас его нет, вы можете смазать маслом нижнюю часть кастрюли и вылить массу на неё. Отпечаток фигуры можно сделать обычной формочкой для печенья.
Если передержать сахар на огне, он начнёт подгорать и потемнеет, из-за чего структура будущей конфеты получится неправильной, а сама она выйдет тёмной или слишком ломкой.
Приятных вам игр в кальмара!