На фото - Чарки. Чарка, чара, чарочка ( в зависимости от размера - сосуд для питья крепких напитков ( на Руси таких как мëд)
Так же Чаркой мерили объем жидкости, до введения метрической системы ( 1чарка = 1/100 ведра), а пара чарок - четушка (чекушка на нашем)
В центре с камнями - чарка ~1650 года.
(Камень "Змеевик", считалось, он поглощает яды, вставлен, чтобы не отравили на пиру)
С куринными ножками- 1705 год
И чарка слева ~ конец 17 века.
Теперь, подробнее о @лкоголе (😇) Мëд - Напиток, получаемый из мёда путём брожения
На Руси медовый напиток сначала назывался просто «мёд» или «мёд питный». Готовился такой мёд путём медостава («ставленный мёд» от 5 до 20 лет перебраживался из натурального нестерилизованного мёда в зарытых в землю дубовых бочках).
По некоторым источникам, уже в конце 9 (IX) века, некоторые славянские племена, особенно древляне и поляне, умели забраживать и выдерживать мёд.
Технология изготовления ставленого мёда напоминала технологию изготовления вина. Мëд с добавлением ягод. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ. Естественному бродил в бочках или открытых чанах, после чего его выдерживали в засмоленных бочонках, которые зарывали в землю на длительный срок — 15—20 (иногда до 40) лет. Минимальный срок для напитка был 5—8 лет, хотя такой мёд считался недодержанным.
Популярность меда снизилась из-за появления водки, передавания рецепта только в устной форме, длительности приготовления и до 50% потери сырья из за закладки его под землю
(Поговорка "ложка дëгтя в бочке мëда" появилась именно оттуда)
Появившиеся позже, «мёды», «медки» и «медовухи», известные нам, имеют мало общего с тем напитком, но сейчас рецепты восстановлены, но из-за длительности приготовления, можно в лучшем случае встретить 5 ти летний мëд
!!!! У славян мëд - напиток разделяемый с богами. Медовый напиток ассоциировался с рекой потустороннего мира, в которой текут медово-молочные воды.
Издревле мëд присутствовал на всех пиршествах, религиозных приношениях, обрядах, церемониях
Во время брачной церемонии молодые получали в подарок бочонок мёда в десяток килограмм, который полагалось съесть за месяц. Отсюда, кстати, и пошло выражение «медовый месяц»!!!!!!
#антикварнаяпосуда #антиквар #антиквариат