Нам понадобится :
✔фарш куриный 500 гр
✔сухари панировочные 50 гр
✔мука пшеничная 20 гр
✔масло сливочное 1 ст.л
✔ сливки 200 мл
✔ шампиньоны 5-8 шт
.
В фарш добавить сухари, приправу, соль. Перемешать и хорошо отбить. Сформировать фрикадельки. Обжарить на 1ст.л растительного масла на сильно огне в течении 3 мин, постоянно помешивая! Вытащить фрикадельки.
В этой же сковороде на сильном огне обжарить нарезанные грибы. Убавить огонь, добавить сливочное масло, всыпать муку, перемешать и обжаривать ещё минуту. Затем влить сливки и 80 гр воды, посолить , выложить фрикадельки. Тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. В конце посыпать зеленью по желанию.
Приятного аппетита 😋
#фрикадельки #паста #котлеты
