Привет, друзья! Я уже очень давно собиралась приготовить какое-нибудь блюдо с лисичками, т.к. о пользе этих грибов говорят очень много и вот, наконец, «дошли руки» - наступила осень и эти грибы снова появились на прилавках. Паста эта очень легкая, вкусная и быстрая в приготовлении – то, что нужно, когда нет времени.
Итак, вот рецепт!
Как приготовить веганские спагетти с лисичками в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 350 г лисичек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Небольшой пучок свежей петрушки
- 200-250 мл растительного молока или сливок (я брала овсяное)
- 2,5 столовых ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Спагетти
- Черный перец
1. Режем лук, чеснок. Моем лисички и режем их не мелко. Ставим кипятиться воду для спагетти.
2. На сковороде поджариваем лук с чесноком, добавляем лисички. Все обжариваем около 10 минут.
3. Смешиваем в миске молоко (или сливки) с черным перцем, крахмалом, соевым соусом. Размешиваем все веничком, чтобы крахмал хорошо растворился.
4. К грибам добавляем мелконарезанную петрушку. Добавляем сливочный соус к грибам и тушим около 5 минут.
5. Добавляем спагетти, перемешиваем и подогреваем еще около 3-4 минут.
6. Можно подавать!
Приглашаю посмотреть другие мои рецепты:
Паштет из грибов шиитаке с фундуком
Спасибо, что дочитали! Если вам понравился этот рецепт, то нажмите лайк, мне будет очень приятно :) Подписывайтесь на мой канал , если хотите готовить оригинальные кулинарные блюда со всего мира и домашние рецепты косметики и химии!