Эх, яблочко, да на тарелочке...
Вот такая красота у нас выросла. Это яблоко сорта Кандиль Орловский.
Саженец этой яблони мы покупали в одном из местных питомников (Калужская область) и я не знаю всех подробностей его происхождения, но вероятно селекция производилась в Орловской области (а у нас - Калужская) и при создании использовался Кандиль Синап.
И по форме оно напоминает тот самый Кандиль Синап (кто не знает - самый лёжкий и самый сладкий из зимних сортов), но только значительно крупнее - яблоки по 300 с лишним граммов весом.
А Кандиль синап - южный сорт, в нашей местности он вряд ли стал бы расти и давать урожай.
Ну так вот - теперь у нас есть альтернатива.
Что можно сказать про Кандиль орловский?
Красивое деревце пирамидальной формы, не слишком раскидистое, хотя у нас растёт на семенном подвое.
Нашему дереву уже лет 7 , если я не ошибаюсь, но первый ощутимый урожай оно дало только сейчас, а за два предшествующих года были лишь пробные плоды по паре штук.
Главное достоинство этих яблок состоит в том, что они сладкие. Кислинка присутствует, конечно, но она постепенно уходит, вкус смягчается по мере увеличения времени хранения.
Из зимних сортов Кандиль мы собрали первым. Это было недели 3 назад и было много плодов, попорченных осами - осы тоже любят сладкое, а в этом году этих насекомых просто ужас, сколько.
Но мне было жалко выбрасывать те яблоки, где порча была незначительной, поэтому этой осенью я поставила рекорд по печению яблочных пирогов: дрожжевые, шарлотки, штрудели и даже Цветаевский пирог, который скорее торт, а не пирог, потому что очень калорийный.
То есть - в переработку Кандиль пригоден сразу в отличие от многих других зимних сортов, которым нужно вылежаться несколько месяцев, прежде чем стать пригодными в пищу даже после теплообработки.
Но самые красивые, бережно собранные с веток яблочки без единого изъяна мы сложили в коробку и разместили пока на балконе.
Конечно, что с наступлением морозов балкон уже нельзя будет рассматривать, как хранилище, но думаю, что мы эти яблоки просто до того времени съедим, уж очень они вкусные.
Сорт этот советую для Центральной России - зимует он в наших условиях очень хорошо, температуры порядка -30-ти для него не помеха - ни разу не видела подмороженных веток и морозобоин.
Спасибо за внимание и оставайтесь на канале!