Гастрономический туризм, что же это такое? По своей сути это кулинарные поездки. Такой вид отдыха рекомендуется гурманом, желающим не только попробовать новые виды блюд, но и привести парочку рецептов к себе домой. Говоря иначе гастрономический туризм это в какой-то степени событийный вид отдыха, то есть определенная группа людей собирается специально, для того чтобы отправиться на какой-либо тематический фестиваль. В данном случае эти люди скорее всего являются гурманами и пренебрегают классическим видам отдыха.
Что из себя представляет такой отдых? Начнем с того, что кулинария подразумевает под собой не только сферы хозяйствования и приготовление еды, ее относят к искусству, причем имеющего большую популярность и в индустрии, построенной на путешествиях. Из себя гастрономический туризм представляет последовательность мастер классов, фестивалей, проб различных блюд и напитков, изучения секретов местных шеф-поваров. Человек участвующий в таком туре исследует национальную кухню страны, в которую отправился. Первыми такими путешественниками были Афанасий Никитин и Марко Поло они исследовали новые мели, принося оттуда различные блюда с продолжительным сроком хранения. Однако понятие такого вида туризма возникло в 1998 году. На данный момент можно выделить некоторые наиболее популярные виды гастрономического туризма:
-сельский тур представляет собой сборы и употребление различных ягод, фруктов и так далее в чистых местах в плане экологии (Жители мегаполисов чаще всего их посещают)
-городской тур-экскурсии по фабрикам, дегустация блюд, посещение ресторанов. гастрономический винный туризм отдельный вид туризма, заключающийся в дегустации различный винных напитков.
-сырный тур наиболее интересен для желающих испробовать различные сыры, а также узнать с чем и как лучше употреблять его. пивной тур то же самое, что и с вином. Употребление пива с целью выбора наилучшего.
Гастрономический туризм сильно распространен как в Европе, так и в других местах, например Турция.
Разберем, тех кто чаще всего отправляется в такие поездки. Это, конечно, не полные люди, ищущие чего бы поесть, а:
-люди, чья жизнь связана с едой - повара, директора кафе, ресторанов, желающих научиться чему-то новому.
-сотрудники одной фирмы чаще всего поездки организуются ради более простого объединения команды.
-семья с детьми такой тип людей отправляется, чтобы их чадо попробовала что-то новое.
-гурман настоящий ценитель пищи, который умеет наслаждаться едой.
Это лишь часть тех, кто отправляется в такие путешествия, так что если вы не принадлежите ни к одной из групп, то все равно стоит поехать
Как развивается гастрономический туризм в современном мире? На данный момент все больше и больше людей предпочитают именно этот вид отдыха. Все связано с тем, что людям нравится пробовать новые блюда, исследовать национальную кухню страны. Кроме того, каждый такой человек имеет возможность научиться чему-то новому для себя, а впоследствии использовать в своих целях. В каких странах наиболее развит? Честно говоря, гастрономический туризм развит в большинстве стран и найти подобные туры не составляет труда, однако все же часто советуют Италию или Францию. Но также и в России достаточно интересных гастрономических туров. Кроме того, нельзя не упомянуть специальные фестивали, созданные для таких туристов. Они часто очень масштабны и в них принимают участие люди со всего мира. Гастротуристам важно знать следующее: не ешьте слишком много, пользоваться только проверенными тур. Фирмами, пить больше воды и меньше алкоголя, использовать личные столовые приборы.
Подведем итоги, данный вид туризма набирает все больше популярности и скоро сможет тягаться с пассивным отдыхом. Всем желающим попробовать что-то новое для себя, обязательно стоит взглянуть на гастрономический туризм.
