Известный шоумен Алишер Моргенштерн (Morgenshtern) открыл новое заведение Kaif Burger. Естественно, я не мог пройти мимо и не посетить бургерную Моргенштерна.
Очередь в заведение, кстати, довольно большая. Пришлось постоять около 30 минут.
На входе выдают маски. Интересно, что они их брендировали. Дополнительный стимул для фанатов надеть маску.
Кстати, у них написано, что выносят чай на улицу особо замерзшим. Я написал и вынесли.
В общем, наконец-то дождались мы своей очереди и все-таки попали в заведение. Благо освободился один столик, где можно было присесть и спокойно попробовать бургеры. Хотя "спокойно" это уж громко сказано, потому что в заведении громко играет музыка Алишера, много людей ждут своей очереди, и мало мест, где можно присесть.
Не самое комфортное заведение в плане посадки. Но дизайн прикольный.
Заказали все. Чек вышел около 4 тысяч рублей.
Картошка
Вот такая картошка необычной формы. С виду приятная, хрустящая.
Картошка вкусная. Нормальное соусы, и они, вроде как, входят в комплект к картошке.
Чизоид - 289 рублей / 250 граммов
По меню - классический чизбургер в фирменной картофельной булке.
Должен весить 250 граммов, по факту весит 212 граммов (я подготовился и взял с собой весы).
Удивила необычная форма бургера - он квадратный.
Внутри котлета, сыр, бекон. Сыр поджаренный - это прикольно. Булка что-то средняя между картофельной булкой сдобной и чиабаттой. Соус не интересный.
В целом, не вкусно. Я бы больше не взял такой бургер.
Кстати, дзеновский обзор тут про первое заведение Моргеншертна. Полюбопытствуйте.
Бургер Дед - 449 рублей / 315 граммов
По меню - куриный бургер с овощами и сливочным соусами.
Это бургер потяжелее. Разрежем.
Внутри куриные котлеты во фритюре, салат айсберг (его много), судя по всему, немножко острого перца и огурцов. Соус типа йогуртово-майонезного. И опять же поджаренный сыр. Котлета вкусная.
Но в целом ничего особенного.
Бургер Аристократ - 689 рублей / 300 граммов
По меню - бургер для богатых (!!!) с котлетой из говядины, стейком Шатобриан и овощами.
Булка тоже квадратная. Разрезана пополам неровно.
Прожарка стейка ближе к Well done. Насыщенно мясной. Вырезка вкусная.
А вот котлета так себе, какой-то домашний фарш. Просто бабушкина котлета. К тому же пережаренная. Сухая.
Чувствуются вяленые томаты.
По деньгам дорого, размер небольшой. Стейк, конечно, необычно, но, в целом, скорее нет. Хотя раз попробовать можно.
Good Trip - 666 рублей
По меню - самый грибной соус, котлета из говядина, белые грибы, шампиньоны и трюфели.
При разрезе сразу чувствуется грибной запах. Зачет.
Внизу слой грибов. Белые грибы дают классный грибной вкус. Это самый вкусный бургер из тех, что мы попробовали.
VG by Slava Marlow - и448 руб
По меню - вегетарианский бургер с растительной котлетой в булке из голубой матчи.
Самый увесистый бургер. "Немясная" котлета выглядит очень хорошо. Булочка более жесткая. "Голубой" цвет не сильно вызывает аппетит. Но она же из голубой матчи.
Овощей много. Пахнет вкусно.
Котлета отличается от мясной, но в целом неплохо. Мне больше всего понравился вегетарианский.
Куриные крылья - 350 рублей
Выглядят приятно, есть косточка, за которую можно держать. Типа, чупа-чупс. Внутри мягко и сочно. Панировка немного жестковата, но вкусная.
Крылышки - в целом зачет.
Вывод:
В целом больше суеты. На 3 балла из 5 я бы оценил заведение Алишера Моргенштерна Kaif Burger. Его первый ресторан Kaif Provenance был намного лучше в плане еды.