Этот медово-грушевый пирог я действительно осенью пеку очень часто. Он такой вкусный, что съедается за один присест и хочется ещё. Данную выпечку, наполненную ароматом мёда и пряностей, с нежной рассыпчатой структурой, хорошо дополняют груши, но можно использовать и яблоки.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Груши, желательно, чтобы они были крепкими, очистить и порезать некрупными кубиками.
Для теста взбить яйца с сахаром, солью и пряностями до светлой пышной массы.
Добавить масло (я использую оливковое, но можно и подсолнечное), жидкий мёд (если мед засахарился, его можно слегка нагреть в микроволновке), тертую цедру лимона(по желанию), размешать на малых оборотах миксера.
Подсыпать половину муки с разрыхлителем, размешать лопаткой.
Досыпать остальную муку и добавить соду, размешать.
Положить груши, размешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня 20х20 см), разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 2 шт,
- сахар 100 г,
- масло растительное 100 мл,
- мёд 50 г,
- мука 200 г,
- разрыхлитель 1 ч.л без горки,
- сода 1/4 ч.л,
- соль 2 щепотки,
- ванильный сахар 1/2 ч.л,
- корица 1/2 ч.л,
- имбирь молотый 1/3 ч.л,
- кардамон 1/3 ч.л,
- тертая цедра лимона 1 ч.л,
- груши резаные 350 г (можно больше).
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4
Смотрите также:
ПИРОГ яблочно-ореховый с безе https://www.youtube.com/watch?v=3ktHFENAlJw&t=20s
Самый вкусный и доступный пирог со сливами https://www.youtube.com/watch?v=dQWlS_PooHA&t=3s
Пирог МЕДОВЫЙ СО СЛИВАМИ https://www.youtube.com/watch?v=IyDrY72fG_g&t=90s
Торт без духовки шоколадно-сливовый https://www.youtube.com/watch?v=kz3gTkCBfHE&t=1s
Пирог Нежнее не бывает https://www.youtube.com/watch?v=PkAL4u1z4JQ
Пирог с яблочной прослойкой и хрустящей крошкой https://www.youtube.com/watch?v=TVdEP..