Очень часто нам хочется вкусить легкой еды без большого количества калорий, да и просто не заморачиваясь поесть вкусной еды. В такие моменты на помощь приходят салаты, но вот беда - из известных рецептов только цезарь да оливье и еще пара-тройка, а вот чего-то необычного на ум не приходит. Благо, сегодня вы попали на эту статью, где ваш карманный шеф-повар снова раскроет вам секреты вкуснейшей пищи!
Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты
Куриное филе 1 штука
Авокадо 1 штука
Грейпфруты ½ штуки
Салат фризе 100 г
Бальзамический соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Цветочный мед 1 чайная ложка
Способ приготовления
1) Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
2) Грейпфрут очистить от пленочек и разделить на маленькие кусочки — одна долька примерно на 4 кусочка.
3) Авокадо очистить от кожуры и нарезать на кубики.
4) Смешать салатные листья, авокадо и грейпфрут и выложить на тарелки.
5) Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический соус, соевый соус и мед.
6) Выложить теплую курицу на салат и сбрызнуть соусом.
Салат с лососем и авокадо
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Лосось горячего копчения 200 г
Салат фризе 100 г
Бальзамический соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Цветочный мед 1 чайная ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Способ приготовления
1) Авокадо помыть, очистить и нарезать кубиками.
2) Листья салата помыть и порвать в салат.
3) Лосось нарезать на небольшие кусочки.
4) Для заправки хорошенько перемешать оливковое масло, бальзамический соус, мед и соевый соус.
5) Салат выложить на тарелки и сбрызнуть соусом.
Салат с консервированным лососем и сельдереем
Ингредиенты
Консервированный лосось 340 г
Зеленый рубленый лук ½ стакана
Стебель сельдерея 1 стебель
Майонез 45 г
Лимонный сок ¾ чайной ложки
Сушеный укроп ¾ чайной ложки
Сельдерейная соль ¾ чайной ложки
Способ приготовления
1) В миске смешайте кусочки лосося, нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный сельдерей.
2) В другой миске смешайте майонез, лимонный сок и укроп. Заправьте салат, посолите и все хорошо перемешайте.