Все больше моих знакомых отказываются от выращивания своего картофеля. Обоснования одни и те же: трудоемкое занятие, нужны большие площади и относительно дешевая стоимость на овощных базах и у фермеров.
Но так говорят люди, далекие от сельского хозяйства и не знающие, в каких количествах сыпят гербициды на картофельных полях крупных хозяйств. А ведь эта химия накапливается клубнями, которые потом попадают нам на стол.
Выращенные исключительно на органических удобрениях корнеплоды значительно полезнее, да и вкуснее. Кроме того, когда вы самостоятельно сажаете картофель, то можете выбрать определенные сорта, подходящие для приготовления разных блюд.
Многие думают, что своя картошка обходится дороже покупной? Так ли это, попробуем выяснить, узнав сегодняшние цены на сельскохозяйственные работы, органические удобрения и на свежий картофель.
Перед посадкой нужно вспахать поле, обработать бороной, наездить борозды, купить и добавить в почву органические удобрения. Если у вас нет своей техники (мотоблока, культиватора или трактора), то тогда придется нанимать ее у частника или в каком-нибудь хозяйстве.
Специально для этой статьи я посчитал, в какую сумму сейчас обойдется подготовка земли для выращивания своего картофеля в Ленинградской области на площади 10 соток.
Будем считать по минимальным ценам, считая, что участок находится вблизи того места, где базируется какой-нибудь трактор с необходимым навесным оборудованием.
Вспашка огорода мотоблоком сейчас стоит примерно 1 000 рублей за сотку, но трактористы берут дешевле, можно договориться на 5 тысяч за 10 соток.
Каждая последующая операция будет по 3 тысячи за такой участок, значит еще 6 тысяч. Машина органического удобрения (коровий или конский навоз) 8 куб. метров продается за 6 тысяч рублей, а нужно как минимум две, то есть 12 тысяч рублей.
Итак, придется заплатить около 23 тысяч рублей за подготовку земли для посадки на площади 10 соток.
Семена я не учитываю, так как, если вы сажаете картофель регулярно, то можете, в основном, использовать свои. А для повышения урожайности нужно ежегодно покупать несколько десятков килограмм суперэлиты. В этом году она стоила примерно 100 руб/кг.
Средняя урожайность картофеля на Северо – Западе РФ примерно 200 – 300 килограмм с сотки, значит с 10 соток – около 2 – 3 тонн. Оптом можно купить на овощной базе или на рынке, его средняя стоимость 35 рублей за килограмм.
Получается, что картофель не так уж дешево стоит, за две тонны придется отдать 70 тысяч рублей, а за три – аж 105 тысяч рублей.
По сравнению с тем, сколько нужно затратить на посадку, это просто огромные деньги. Разница по 10 соткам может составить от 40 до 70 тысяч рублей, в зависимости от урожая.
Вывод напрашивается такой:
При всех затратах (а их можно снизить, купив свой мотоблок или культиватор) выращивать картофель самому значительно выгоднее.
Кроме того, покупая корнеплоды у фермеров, в магазинах или овощебазах, вы по сути, покупаете «кота в мешке» - неизвестный сорт с незнакомого места, да еще и полный всевозможной химии.