Помидор мою, нарезаю небольшими кубиками и выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом. Посыпаю базиликом. Накрываю крышкой и томлю на медленном огне 5 минут.
Добавляю к помидору яйца. Перемешиваю, солю, перчу. Жарить до готовности яиц. Приятного аппетита!