Шеф-повар Даррен Макгрэйди обслуживал королеву Елизавету, принцессу Диану, принца Уильяма, а также принца Гарри в качестве личного шеф-повара. Он также готовил для известных американских президентов, включая Джеральда Форда, Рональда Рейгана, Джорджа Буша-старшего, Билла Клинтона и Джорджа Буша-младшего.
Во время своего последнего интервью The Mirror он сказал: “Вы можете каждый день посылать клубнику королеве летом в Балморал, и она никогда не скажет ни слова". "Попробуйте включить клубнику в меню в январе, и она вычеркнет строку и скажет: "Не смейте присылать мне генетически модифицированную клубнику”.
Он также добавил, что, хотя у королевы есть любимое блюдо, она предпочитает держать его в секрете, потому что хочет избежать того, чтобы его подавали ей при каждом королевском визите.
Одна из самых шокирующих привычек королевы в еде заключается в том, что она всегда придерживается своего часового пояса, независимо от того, где она находится, и никогда не пропустит свой послеобеденный чай. Макгрэди сказал: “Она всегда пила послеобеденный чай, где бы она ни была”.
“Мы прилетели в Австралию и были на Королевской яхте. Было пять часов утра, но для королевы было пять часов дня, так что моей первой работой было приготовление булочек".