Для меня было открытием разнообразие азиатских блюд! А главное, они безумно полезны и обычно не сильно калорийны. Важно отметить, что и едят их тоже по другому: на столе всегда много разных закусок и блюд, все они довольно простые и главное не калорийны! Оттого то и у Азиаток фигура точеная! Так вот, сегодня я бы хотела рассказать о нескольких закусках из этой прекрасной культурой, а так же поделиться рецептами. Кимчи. Это традиционная закуска может хранится в холодильнике очень долго! Да что уж там: важнее всего, что как только мы говорим о Азии сразу возникает ассоциация с кимчи, так что можно сказать что это основа Азиатской кухни. Нам понадобится: Капуста пекинская - 2 кг Соль - 200 г И так же ингредиенты для соуса: Мука рисовая - 2 ст.л. Сахар коричневый 2 ст.л. Редька дайкон - 200 г Морковь - 110 г Лук зелёный - 75 г Чеснок - 70 г Имбирь - 20 г Лук репчатый - 120 г Соус рыбный - 100 мл Креветтчная паста (или ферметированные креветки) 60 мл Перец Чили (хлопья) 70 г Вода 500 мл И