Дорогие друзья и подписчики нашего канала! Спасибо Вам, что Вы у нас есть и всегда заходите в гости и ставите нам лайки, и пишете нам добрые комментарии! Всегда рады новым подписчикам и друзьям!
В нашей семье мясо любят все. Чаще всего мы жарим-парим-запекаем свинину, постную, без жировой прослойки. Либо же филе индейки.
Самое вкусное мясо получается, если запекать его в фольге в духовке. Для улучшения вкуса филе можно смазать любым маринадом, добавить чеснок, приправки и пряности.
Итак, сегодня свинина, запеченная в горчице.
Нам потребуется:
- кусок свиной шейки или карбонада - примерно, 800 гр.
- готовая горчица (можно смесь обычной и зерновой) - 50-80 гр.
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Технология приготовления:
- Свинину, при необходимости, разморозить. Тонким ножом проткнуть в нескольких местах. Поперчить, посолить.
- Горчицу можно взять 1:1 обычную и зерновую. На мой взгляд, так вкуснее.
- Свинину обмазать со всех сторон горчицей. Постарайтесь, чтобы попала в отверстия в мясе.
- Взять фольгу такого размера, чтобы хватило завернуть кусок свинины. Фольгу смазать растительным маслом и завернуть в нее свинину.
- Выложить на противень швом вверх.
- Запекать в разогретой духовке 1-1,5 часа при температуре 175-200 градусов.
Удачи Вам, дорогие друзья! Будьте здоровы! А если уже приобрели прорехи в здоровье, не печальтесь, все будет хорошо! Главное, знать как и что латать!
Еще больше интересных фактов, простых и вкусных рецептов (и для диетического питания) смотрите на нашем сайте Простые рецепты от Петра Петровича.
Приятного аппетита от @edamore.com_ ! И крепкого здоровья!
Пишите комментарии, ставьте лайки - Вам не трудно, а мне, как автору, приятно! (только если Вы не имеете конструктивного дополнения, проходите, пожалуйста, мимо, не пишите гадости).
