Ингредиенты для теста:
- Мука (300 гр.)
- Масло сливочное (250 гр.)
- Разрыхлитель (1 чайная ложка)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар (3-5 столовых ложек)
- Соль (щепотка)
- Ванилин (щепотка)
Ингредиенты для начинки:
- Сметана (500 гр.)
- Сахар (100 гр.)
- Яйца (4 шт.)
Приготовление:
- Все ингредиенты необходимые для теста смешиваем либо вручную (натираем ледяное масло в муку и добавляем оставшиеся ингредиенты), либо просто взбиваем в блендере. Оставляем тесто на час в холодильнике.
- Также поступаем с начинкой.
- Включаем духовку для разогрева на 180 градусов. Формируем основу из теста, заливаем начинку.
- Ставим пирог в духовку примерно на 35-45 минут.
- Готовый сметанник можно украсить орехами или ягодами.
Приятного аппетита!❤️