Пиво Overfall IPA до того, как его стала варить Балтика)))

Российская дочерняя компания транснациональной пивоваренной компании Carlsberg Group — «Хоппи Юнион» — купила 75% Konix Brewery.

- сообщил нам в конце сентября портал Profibeer. И продолжил:

«Хоппи Юнион» формально не связана с «Балтикой», основным активом Carlsberg в России. Компания управляет «Горьковской пивоварней», «Ар Си Брю» (BrewMoose) и сетью магазинов Tank&Hopper.

Но мы то знаем, что варят они на мощностях "Балтики".

Услышав такую новость, я решил купить несколько сортов Коникса, чтобы узнать какое пиво на вкус, пока его не стали варить на Балтике))) Очень кстати подвернулась акция в Ленте.

Читайте так же: Закупился в "Ленте" пивом, пока скидка))) Рассказываю, каким)))

Сегодня речь пойдёт об IPA, как вы поняли из заголовка))

Пролистал я все 108 сортов на сайте пивоварни, а "Оверфола" не нашел. Удивительно. Описание беру с untapdd.com:

Классический американский IPA с богатой ароматикой. Вкус и аромат цитрусовых и манго, охмеление - непотопляемый Cascade. Сильный хмелевой характер с длительным послевкусием

Впрочем, тоже самое можно прочитать на этикетке:

тут много всего интересного)))

Тут же мне написали, с чем пиво надо употребить и в каком стекле. Но я взрослый дядя и ролл с тунцом заменю вяленым лещом. Шутка)))

Изучим состав и ТТХ

Пиво "IPA OVERFALL"("IPA ПОРОГИ"). Светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.

Состав: вода питьевая, солод ячменный пшеничный, хмель, пивные дрожжи.

Алкоголь 6,5%, плотность 16%, горечь 65 IBU, цветность 25 EBC, объём 0,5л, цена 117,17 руб.

Производитель: ООО "Визит", Пензенская область, г. Кузнецк по заказу, технологии и под контролем ООО "Коникс Бревери"

Пробуем!

Эль чуть мутный, янтарного цвета. Пена пышная, белая с желтоватым оттенком. Аромат "иповый": цитрусы, карамель, фрукты. Карбонизация средняя. Вкус плотный, хвойный, горький, чуть сглаживаемый сладостью тропических фруктов. Послевкусие цитрусово-еловое с продолжительной вязкой хмелевой горечью. Тело плотное, нажористое, алкоголь не чувствуется.

Вывод: Несмотря на то, что пиву уже полгода, хмель в нем жив и хорошо чувствуется. По мне, он несколько резковат и глушит все остальные вкусы. Но тут нам и обещали 65 IBU, а это не мало))). В целом, не лучший IPA, который я пробовал. Чуть получше "Трифона"))). Посмотрим, каким будет пиво на вкус, когда его начнут варить под флагом "Карлсберга" и, наверняка, на мощностях "Балтики".

Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))