Большинство начинающих кондитеров совершают одну и ту же ошибку, - скупают практически все кондитерские насадки. Но стоит ли это того? Какие насадки точно стоит купить, а какие впоследствии не купят даже на Avito?
Кондитерские насадки, которые НЕ СТОИТ покупать любителю кондитерского искусства.
- Пластиковые насадки. Насадки из такого материала, чаще всего, мелкие, а кремовый узор получается невыразительным.
2. Наборы кондитерских насадок.
Так как я уже прошла через это, то объясняю: большинство наборов (очень много таких на Aliexpress) состоит из маленьких насадок, которыми не получится сделать симпатичную кремовую шапочку на капкейке или красивые безешки.
3. Маленькие насадки.
Очень часто по незнанию начинающие кондитеры покупают маленькие насадки, особенно если покупают в онлайн-магазинах, и даже не догадываются, какого они размера. Маленькие насадки – это примерно 3 см в высоту и 1,5-1,8 см в ширину. Если вы покупаете насадки в онлайн-магазине, обязательно уточняйте размер, чтобы не тратить зря деньги. Примерный размер большой насадки: высота – 5 см, верхний диаметр – 1,3 см, диаметр дна – 3,5 см.
Теперь расскажу, какие же топ-5 насадок нужны не только для начинающего кондитера, - такими насадками пользуются опытные кондитеры!
- Насадки типа «Закрытая звезда» - 1B или 336.
2. Круглая насадка 1A.
Для кремовой флористики используются следующие насадки:
3. Для роз, ранункулюсов - 124K, 125K или 126K
4. Для хризантем – 79, 80 или 81
5. Для листиков – 352, 70 или 67
Да, большие насадки стоят недешево, в кондитерском магазине в среднем 150 рублей за 1 шт, но если позволяет время, на том же Aliexpress их можно приобрести в 2 раза дешевле. Как говорится, цена таких насадок соответствует качеству: они прослужат вам долго и станут незаменимыми помощниками в кондитерском деле.
#кондитерские насадки #насадки для торта #насадки для капкейков #насадки для кондитера #начинающий кондитер
