С расцветом супермаркетов и торговых центров казалось, что рынки тихо-мирно сгинут, не выдержав конкуренции. Ведь они уже почти не нужны.
Это в 90-е рынки были единственным местом, где можно было купить что-то красивое и модное (если про одежду) или экологично-фермерское, как сейчас говорят (если про еду). Со временем их начали теснить магазины, но долгое время рынки не уступали. Ведь на них все было дешевле, и это привлекало покупателей.
Теперь у нас на каждом углу сетевые магазины, супермаркеты, доставка, словом все блага цивилизации. Еще и со всевозможными скидками и акциями так, что покупать на рынке уже не дешевле.
Так почему рынки и рыночки, особенно продуктовые не отмирают как пережиток прошлого? Ведь в любом городе, кроме крупных рынков, есть еще мелкие «пятачки» с 5-10 торговками, расположенные возле людных перекрестков, у остановок транспорта и др.
Все просто, там товар качественнее. Ну правда, если отвлечься от погони за брендами и модой, ведь продукты из супермаркетов в массе своей невкусные. Овощи-фрукты, хоть и красавцы писаные, но не пахнут, и на вкус «не очень». Охлажденное мясо и котлеты отлично смотрятся в упаковке пока не начнешь их жарить. А как только выпаривается накачанная в них вода, то на сковородке чуть не с лупой искать приходится. Про кур вообще молчу…
Скажете, не покупай в супермаркете еду эконом класса, бери что подороже? Беру, не помогает. Тот же сыр супермаркетовский (хоть средней цены, хоть высокой) отлично подходит, чтобы расплавить его на горячих бутербродах или потереть в «намазку» для запеченных блюд. Класть его в рот просто так ни я, ни домашние не рвутся.
Найти дорогой магазин, там будет все лучших сортов? Пытались. Есть поблизости элитный продуктовый магазин: ассортимент богатый, цены раза в полтора выше, чем в любом другом в округе. Пару раз собирались купить там шарик сыра «Ларец». И оба раза планы разбились, нет, не о ценник, о срок годности. Оказался просроченным больше чем на месяц. Видимо простой люд за такую цену еду не берет, а «элита» сыр покупает нечасто…
Самое интересное, как только начинаем со знакомыми или коллегами обсуждать, где купить лучшие в нашем городе-миллионнике десерты, приправы, сыры, рыбу – вариант один – рынки. Ни супермаркеты, ни даже суперэкологичные экомаркеты еще ни разу не называли. К чему бы это?
Так, что, да. За свежими продуктами по-прежнему путь на рынок. Кстати, не сказали бы, что они там дешевые. Но зато приятные во всех отношениях: и на вкус, и на вид, и на ощупь.
А куда вы ходите за свежими продуктами?
Возможно, вам будут интересны другие наши статьи:
Душица. Рассказываю, почему я все-таки ее заготавливаю, и как с ней связаны "падающие" звезды
Съездила в заброшенный сад за яблоками, а мне сказали, что "нормальные люди" так не делают
Дорого и быстро, либо дешево и медленно. Оправдывает ли себя езда по платным трассам?
Полезно? Интересно? Мы старались для Вас!
Лайк, подписка, комментарий – лучшая поддержка!