Порой волей не волей вспоминаешь беззаботное школьное время..)
Столовая была самым излюбленным местом, сосиски в тесте и пицца улетали первыми)
Мое любимое блюдо была солянка, когда я вспомнила вкус мне немедленно захотелось ее приготовить!
Было перепробовано несколько рецептов, все было не то.. но в итоге я его нашла! Он оказался самым простым, быстрым и вкусным!)
Итак, нам понадобится: упаковка сосисок, капуста, томатная паста (2 столовых ложки), репчатый лук
Для начала нарезаем лук и сосиски кружочками. Количество сосисок зависит от ваших предпочтений, мы любим когда их больше, чем капусты)
Нагреваем сковороду и добавляем масло (я готовлю на оливковом масле для жарки).
Обжариваем лук до полупрозрачного состояния и добавляем сосиски.
Тут по желанию, сосиски можно не обжаривать, а добавить непосредственно вариться вместе с капустой)
Пока сосиски обжариваются нарезаем капусту. Количество на ваш взгляд, с учётом, что капуста уваривается и ее становится почти в 3 раза меньше)
Когда на сосисках появился румянец добавляем капусту и хорошо перемешиваем. Убавляем огонь практически на минимум и пару минут держим капусту на сковороде, чтобы масло немного впиталось)
В это время подготавливаем стакан чистой горячей воды.
Заливаем капусту водой и накрываем крышкой.
Тушим примерно минут 15 и добавляем томатную пасту, соль, перец.
По желанию можно добавить две столовых ложки сметаны, так солянка получается более нежной)
Снова накрываем крышкой и оставляем до готовности, пока вся вода не испарится.
В конце украшаем любимой зеленью)
Солянка из детства готова)
Иногда хочется без особых заморочек вкусную домашнюю еду и этот рецепт выручает!
Приятного аппетита!)
#готовим дома #рецепт из детства #готовим вкусно #домашние рецепты #солянка рецепт #вкусно и быстро #вкусно и просто #школьная столовая #готовить просто