Всем подписчикам привет, остальным здравствуйте!)
Осень добралась до октября, а для меня наступает любимая пора работы с заведениями по подготовке им осенне-зимнего меню напитков. По такому случаю, решил поделиться с вами радостью, а заодно и самым быстрым и простым из рецептов. Встречайте
Безалкогольный глинтвейн
Почему именно безалкогольный? Ответ прост, я люблю когда напитком могут насладиться люди разных возрастов, в том числе и те, кому ещё недоступна "взрослая" версия глинта.
Повееерьте, от отсутствия градуса, счастья меньше не становится. Дети будут просить "тот самый" компотик, снова и снова.
Главное, давайте без всяких кисельных заготовок из супермаркета. Обойдемся без химозы и порошочков
Для приготовления Глинтвейна, нам потребуются следующие ингредиенты
Около 800 миллилитров сока красного винограда, если есть возможность приготовить свежевыжатый, будет просто песня
Примерно столько же (800) миллилитров гранатового сока
И 0.5 брусничного морса, а можно и сока, это уже на свой вкус можете выбрать
Ещё нужны будут апельсины в количестве 2-х штук, их мы порежем кольцами и достанем косточки
Как же мы без цветов, в таком праздничном напитке, возьмем 5 звёздочек гвоздики
Зашлифуем двумя палочками корицы
Так же не забудем про имбирь, нужен корень, около 3-х см, зашлифованный и стертый с помощью тёрки
Жидкий мёд по вкусу
Сам процесс готовки занимает совсем немного времени, а результат согреет всех ваших домашних
Наливаем все соки в одну кастрюлю, перемешиваем вместе с дольками апельсина, гвоздикой, корицей и имбирем. Ставим на слабый, если очень торопитесь - то на средний огонь, пока он не станет горячим, но не закипит. И самым последним в наш котёл ныряет мёд
Надо будет его помешивать, пока окончательно не растворится.
Весь процесс занимает обычно не более 15-ти минут. А подавать глинт я очень рекомендую в стекле. Стаканы украшенный дольками апельсина или лимона, создадут ту самую атмосферу домашнего уюта, без которой не может обойтись ни один праздник. Только подбирайте стаканы с толстым стеклом, так как напиток весьма и весьма горячий.
Рецепт Списочком, для любимых читателей :)
Глинтвейн б/а
Сок красного винограда - 800
Сок граната - 800
Сок брусники - 500
Апельсины - 2 шт
Цветок гвоздики - 5 шт
Имбирь по вкусу
Корица по вкусу
Липовый мёд - 50 гр