Когда я посещал Европу, а именно Германию, Францию, Чехию, Бельгию и Голландию, был в культурном шоке от того, насколько много они пьют алкоголя. Бары, кафе и рестораны после 6 вечера практически всегда переполнены. Английские пабы вообще отдельная история. В субботу там лучше не появляться, потому что все приходят посмотреть футбол и напиваются до беспамятства. Если вам кто-то скажет, что европейцы не любят алкоголь и пьют его крайне редко, не верьте, ещё как любят.
Возьмем к примеру немцев. Почему они пьют так много пива, не не имеют проблем с алкоголем, как россияне? Я провёл небольшой анализ, пообщался с жителями Германии и выяснил в чём их особенность.
Немецкая и русская пивная культура
Давайте будем честны, что в Германии намного лучше развита пивная культура нежели у нас. Когда у них проходит Oktoberfest, туда съезжаются люди с разных уголков мира. Следующий фестиваль, если не ошибаюсь, пройдём в сентябре 2022 года. В Германии пьют пиво чуть ли не каждый день. Для этого у них в магазине есть более сотни разных сортов на любой вкус и цвет. Пиво свободно рекламируют по телевизору и в интернете.
Они гордятся тем, что немецкое пиво считается одним из лучших в мире. В качестве сувениров продают туристам различные бокалы, брелоки, открывашки, подстаканники и прочие аксессуары. В Германии практически нет таких заведений, где бы нельзя было выпить пива. Скорее, вы найдете кафе или ресторан, где нет кофе.
Как обстоят дела с пивной культурой в России? Скажу вам, неплохо. Можно сказать, она только начинает развиваться. Мы ещё не настолько развиты в плане пивоварения, как США, Германия или Чехия, но делаем первые шаги. Всё больше замечаю, как появляются новые сорта пива. Открываются интересные и оригинальные пивоварни, занимающиеся изготовлением крафтовых сортов пива. Единственное, россияне ещё не готовы платить за бутылочку пива по 200-400 рублей, учитывая низкие зарплаты.
Около 50% выпускаемого пива до 100 рублей тяжело назвать вкусным, учитывая спиртовой, водянистый, прокисший или затхлый привкус. У нас чаще всего пьют пиво в жаркую погоду, когда ходят в сауну, баню, когда смотрят футбол или когда давно не видели знакомых и собрались на бокальчик-второй.
В Германии пиво стоит очень дешево
Когда я узнал, что в Германии можно купить пиво за 40-50 евроцентов, я был немного обескуражен. Если перевести на наши деньги, получается около 45 рублей. Из-за низкой цены на пиво и высоких зарплат немцы позволяют себе пить много и часто, при этом процент люди, кто имеет проблемы с алкоголем у них ниже. Почему так?
В России люди привыкли к тому, что одним пивом "пьянка" не ограничивается. Вспомните афоризм: "Водка без пива - деньги на ветер". Редко у нас происходит так, что выпили по двум бутылочкам пива и домой. Как правило, люди идут за добавкой и покупают что-то покрепче. Или делают наоборот, сначала пьют водку, а потом уже "шлифуются" водкой. Так делать нельзя, но кого это останавливает? Из-за отсутствия у некоторых людей культуры пития, имеем не совсем положительную ситуацию в России связанную с алкоголизмом.
Пиво и социальный статус в Германии и России
Наткнулся на одно исследование, в ходе которого стало известно, что в Германии пиво пьют больше мужчины с высоким социальным статусом, нежели представители рабочего класса в независимости от возраста. У них около 70-75% успешных и обеспеченных мужчин пьют хотя бы раз в неделю, а около 50% с низким социальным статусом. Статистика женщин близка к мужчинам. Можно сказать, что немцы более ответственные и интересуются своим здоровьем.
Представим мужчину немца возрастом 45 лет. Он имеет хороший дом, стабильную и высокооплачиваемую работу, автомобиль и семью. Пьет пиво 4-5 раз в неделю по несколько литров в день. При этом продолжает зарабатывать деньги и следит за здоровьем (посещает зал, проходит медицинские обследования и т.д.). В любой момент он откажется от алкоголя, чтобы не потерять то, что имеет.
В России мы наблюдаем обратную картину. В основном люди с низким социальным статусом имеют проблемы с алкоголем и нуждаются в помощи. Если немцы пьют, чтобы расслабиться, повеселится, пообщаться и насладиться вкусом пива, то в России некоторые люди обращаются к алкоголю, чтобы отвлечься от реальности, убежать от проблем и т.д.